Einkaufen in der Toskana

Mühle- oder wie kommt man an gutes Mehl

  Auf gute Lebensmittel wird hier in der Toskana ja viel Wert gelegt aber manchmal findet man doch noch etwas ganz besonderes.       Eine Mühle die seit 1736 mit Wasserkraft und Steinplatten Weizen, Dinkel, Kichererbsen,Mais und Kastanien zu Mehl verarbeitet. Lokale Produkte die man direkt vor Ort in Tüten abgepackt bekommt. Egal ob […]

Toscana für Anfänger

Eine Reise in ein fremdes Land birgt ja immer auch einige Fallstricke, die einen in peinliche Situationen bringen können oder auch viel Geld kosten, wenn es dumm läuft.  Es fängt schon an, wenn man über die Grenze fährt. Die Autobahn kostet Gebühr, die man je nach gefahrenem Kilometer zahlt. Man zieht sich also bei der Einfahrt eine Karte, mit der man beim […]

Essen und so: Nudeln

    Nudeln, klingt einfacher als Thema als es in Italien ist. Es gibt strenge Regeln und diese Regeln werden was Essen angeht, anders als in anderen Lebensbereichen, noch nicht einmal in Frage gestellt geschweige denn nicht beachtet! Undenkbar zum Beispiel Nudeln zum Hauptgang dazu zu essen oder Käse auf eine Pilz- oder sogar Fischsoße […]

traditionelle Kaffeerösterei in der Toskana

  Der Espresso oder wie er hier heisst der caffe‘ gehört hier zum täglichen Leben. Auch wenn man wenig Zeit hat  hält man kurz in einer Bar an um kurz im Stehen einen Caffe‘ zu trinken. Oft wird der Kaffee heute industriell hergestellt. Ich hatte Anfang der Woche die Möglichkeit eine kleine Kaffeerösterei zu besuchen […]


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