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Toskana erleben

Papiermuseum Pescia: Ein besonderes Ausflugsziel in der Toskana

Die Geschichte der Papierherstellung in der Toskana reicht weit zurück: Bereits seit 1481 wird im Raum Pescia Papier erzeugt. Lange Zeit entstanden in dem engen Tal bei Calamari sogar die Bögen für die italienischen Lire-Geldscheine. Heute sind zwischen Pescia und Villa Basilica nur noch einige wenige kleine Papierfabriken aktiv, doch wer die Strasse von Collodi nach Villa […]

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Citri Hortus: Wenn Zitrusfrüchte auf die toskanische Küche treffen

Ein Familienrestaurant, das anders ist und das auf die schönste Weise. Wer in der Nordtoskana Urlaub macht und Lust auf ein Restauranterlebnis abseits des Üblichen hat, dem empfehle ich Citri Hortus von ganzem Herzen. Das kleine, feine Restaurant verbindet die zwei großen Leidenschaften seines Gründers Pietro: Zitrusfrüchte und die italienische Küche. Bei einem Glas Wein […]

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Maria Guida, Künstlerin in Lucca

Vor ein paar Wochen, endlich nach langer Zeit, haben ich und Mama einen Spaziergang in Lucca gemacht. Es ist unserer Lieblingsstadt und dem Ort, an dem wir oft von der Arbeit wegkommen und unsere Mutter-Tochter-Momente genießen. Unsere festen Stationen sind hauptsächlich zwei: ein Aperitif oder ein Cappuccino im „Caffè del Mercato“ an der schönen Piazza […]

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Natives Olivenöl Extra

Geschmack, Geruch, Tradition, Familie und Gesundheit in einem einzigen Produkt vereint: Olivenöl extra vergine! Wie Angelica vor einigen Jahren in einem Blog schrieb, ist es nicht schwer in Oktober/November Netze in Oliven Hainen zu sehen und Familien die  ernten, um dann das neue Öl aus eigener Produktion auf den Tisch bringen zu können. Hier in der […]

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Metato

Eines der Symbole des Herbstes im toskanischen Apennin ist sicherlich der Kastanienbaum und die Ernte seiner Früchte. Wenn ihr durch die Kastanienhaine spaziert, könnt ihr kleine Gebäude namens „Metato“ oder Ruinen davon finden. Was ist eigentlich ein Metato?! Ein Metato ist ein kleines Steinhaus, das man nur im Kastanienwald findet, in dem Kastanien nach traditioneller […]

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Fun Facts about Tuscany – Quercia delle Streghe

Auf demselben Hügel eines meiner Lieblingsdörfer, mitten im Wald befindet sich eine uralte Eiche, die einzigartig und ein wahres Naturwunder ist. Die Quercia delle Streghe (Hexen Eiche) oder Querciona (Große Eiche – wie die Einheimischen sie nennen) befindet sich in den Ort San Martino in Colle im Landkreis von Capannori (Lucca) im Park der Villa […]

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Fun Facts about Tuscany – Piazza del Campo, Siena

Die Toskana ist voll UNESCO-Welterbestätten, eine ist das historische Zentrum von Siena. Die Stadt ist in der Tat eines der größten Zeugen von den künstlerischen Ausdrucksformen der gotischen und mittelalterlichen Architektur Italiens. Das universelle Symbol der Stadt Siena ist der halbkreisförmige Hauptplatz: Piazza del Campo ( von allen ‘il campo’ ( das Feld) genannt. Die […]

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Pappa al Pomodoro

Hier ein Rezept und ein Experiment, das wir gemacht haben, um ein bisschen Toskana zu Euch zu bringen, während Ihr darauf wartet, dass ihr uns vielleicht diesen Sommer besuchen könnt! Um dies zu tun, habe ich meine Oma überzeugt, mir zu helfen. Wir haben ein Video gemacht, in dem wir (hauptsächlich meine Oma) “Pappa al […]

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Fun Facts about Tuscany – Piazza dei Miracoli

Eines der bekanntesten architektonischen und italienischen Symbole auf der Welt ist der Turm von Pisa. Er allein reicht aus, um den gesamten Massentourismus in seine Stadt zu locken. Ich denke, dass kein Tourist, der in die Toskana kommt, nicht einmal schnell einen Blick auf den schiefen Turm in der Piazza dei Miracoli geworfen hat. Der […]

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Fun Facts about Tuscany – Cecina

Cecina gibt es natürlich nicht nur in der Toskana, es ist ein ligurisches und toskanisches Gericht. Hier ist sie sehr beliebt und sehr einfach zum selber machen! Cecina heißt in jeder Stadt anders: in Livorno wird sie „Torta“ genannt oder in Pisa „5 e 5“, der Name kommt daher das man früher Cecina als Belag für […]

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