Citri Hortus: Wenn Zitrusfrüchte auf die toskanische Küche treffen

Ein Familienrestaurant, das anders ist und das auf die schönste Weise.

Wer in der Nordtoskana Urlaub macht und Lust auf ein Restauranterlebnis abseits des Üblichen hat, dem empfehle ich Citri Hortus von ganzem Herzen. Das kleine, feine Restaurant verbindet die zwei großen Leidenschaften seines Gründers Pietro: Zitrusfrüchte und die italienische Küche.

Bei einem Glas Wein hat Pietro mir erzählt, wie alles begann, wie es in Italien so üblich ist, ganz entspannt und ohne Eile. Hinter Citri Hortus steckt Agrumi Lenzi, das Familienunternehmen, in dem die Familie Lenzi seit Jahren Zitrusfrüchte anbaut und vermarktet. Pietro suchte nach seinem eigenen Platz im Betrieb und fast wie aus einer Laune heraus entstand die Idee: erst Verkostungen anbieten, dann ein kleines, exklusives Restaurant eröffnen. Im Sommer 2020 begannen die Planungen, die Konzeptarbeit, die vielen Vorbereitungen.

Bis zur Eröffnung vergingen mehr als drei Jahre, nicht ohne Schwierigkeiten. Aber im Dezember 2023 debütierte Citri Hortus und die Wartezeit hat sich gelohnt.

Vom ersten Moment an fühlt man sich in die Welt der Familie Lenzi versetzt. Pietro steht in der Küche, sein Vater Maurizio, seine Mutter Monica und seine Tante Adriana kümmern sich im Saal um den Service. Die Tische stehen inmitten von Pflanzen, Blumen und natürlich Zitrusbäumen in einem wunderschönen Gewächshaus. Die Atmosphäre ist idyllisch und stimmungsvoll. Bewusst gibt es nur wenige Tische pro Abend, keine Massenabfertigung, sondern ein intimer, entspannter Abend mit Zeit und Raum für jeden Gast.

Das Menü wechselt mit den Jahreszeiten und ist fest vorgegeben. An meinem Abend gab es Fisch und ich kann nur sagen: Wow. Man schmeckt in jedem Gang die Sorgfalt und die Arbeit, die dahinterstecken. Verschiedenste Zitrusfrüchte werden harmonisch und durchdacht in die Gerichte eingebunden und heben die Aromen auf eine ganz eigene Weise.

Für alle, die einen etwas anderen, sehr persönlichen italienischen Abend suchen: Citri Hortus ist eine klare Empfehlung.

Und wer ein Stück dieser Welt mit nach Hause nehmen möchte: Agrumi Lenzi verschickt Zitrusfrüchtepflanzen direkt zu euch, für einen Hauch Italien im eigenen Garten oder Wintergarten.