Essen und Trinken

Fun facts about Tuscany – Montecarlo

Bei dem Namen Montecarlo denkt man direkt an Monte-Carlo im Fürstentum Monaco, aber hier handelt es sich um den Namensvetter in Italien: Montecarlo di Lucca. Montecarlo di Monaco verdankt seinen Namen Prinz Karl dem III. der das Kasino eröffnete aber das kleine wunderschöne Dorf in der Toskana wurde nach dem Kaiser Karl dem IV. benannt. […]

Garfagnana- die etwas andere Toskana

  Die Garfagnana ist das hügelige bis bergige Gebiet nördlich von Lucca. Das Tal hat eine lange Geschichte: Funde und Ausgrabungen erlauben es, die Anwesenheit von Menschen seit der Altsteinzeit (von ca. 2 Mio. bis ca. 9’000 v. Chr) zu bezeugen. Siedlungen gab es nachweislich in der Bronzezeit. Sicher kamen etruskische Vorposten hier an, aber es waren […]

Toscana für Anfänger

Eine Reise in ein fremdes Land birgt ja immer auch einige Fallstricke, die einen in peinliche Situationen bringen können oder auch viel Geld kosten, wenn es dumm läuft.  Es fängt schon an, wenn man über die Grenze fährt. Die Autobahn kostet Gebühr, die man je nach gefahrenem Kilometer zahlt. Man zieht sich also bei der Einfahrt eine Karte, mit der man beim […]

Uva Fragola

    Uva Fragola, also die Weintrauben mit Erdbeergeschmack stammen gar nicht aus Italien sondern  wurden 1825 aus Amerika nach Italien eingeführt. Lange Zeit hat man hier in Italien einen süßen Wein hergestellt, den Fragolino. Heute verbietet eine EU Norm den Verkauf (aber nicht die Herstellung) weil es keine europäische Rebsorte ist. Aber vielleicht bekommen […]

Essen und so.Eis

Welche Eissorten man mag ist natürlich Geschmackssache, mein Vater und meine Tochter essen eigentlich fast nur Zitrone und Schokolade. Aber wenn man Eis mag, mag man natürlich italienisches Eis! Italienisches Eis in Italien ist aber etwas anders (und besser) als italienisches Eis in Deutschland. Es wird cremiger verkauft und nicht pro Kugel sondern man muss […]

Kastanienfest in Vellano

  Kastanien stellten in diesem Teil der Toskana lange Zeit ein Grundnahrungsmittel da. Zu Mehl verarbeitet macht man aus Kastanien Brot und Kuchen, die Kastanien werden gekocht oder über dem Feuer geröstet. Wenn Sie in der Toskana sind ist es eigentlich ein Muss ein Neccio zu probieren. Das sind kleine Kastanien-pfannekuchen, die zwischen zwei Metallplatten an […]

traditionelle Kaffeerösterei in der Toskana

  Der Espresso oder wie er hier heisst der caffe’ gehört hier zum täglichen Leben. Auch wenn man wenig Zeit hat  hält man kurz in einer Bar an um kurz im Stehen einen Caffe’ zu trinken. Oft wird der Kaffee heute industriell hergestellt. Ich hatte Anfang der Woche die Möglichkeit eine kleine Kaffeerösterei zu besuchen […]


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