Lucca ist ein „muß“ in euerm Toskana Urlaub! Die Stadt der großen Mauer ist in jeder Gasse, jedem Platz und jeder Kirche charakteristisch. Wenn man durch die engen Gassen geht, ist es unmöglich die Geschichte, die durch sie gegangen ist, nicht zu riechen. Wenn man durch Lucca geht, ist es unmöglich, nicht nach der Piazza […]
Einer der Gründe, warum wir Italiener berühmt sind und uns die ganze Welt beneidet, ist gutes Essen, und das gilt natürlich genauso für die Toskana! Man nehme zum Beispiel die Restaurants mit ihren klassischen Florentiner Steaks (wie man hier sagt: weniger als drei Finger sind Carpaccio!) oder die Bars, in denen Sie einen moderneren Aperitif […]
Bei dem Namen Montecarlo denkt man direkt an Monte-Carlo im Fürstentum Monaco, aber hier handelt es sich um den Namensvetter in Italien: Montecarlo di Lucca. Montecarlo di Monaco verdankt seinen Namen Prinz Karl dem III. der das Kasino eröffnete aber das kleine wunderschöne Dorf in der Toskana wurde nach dem Kaiser Karl dem IV. benannt. […]
Die Garfagnana ist das hügelige bis bergige Gebiet nördlich von Lucca. Das Tal hat eine lange Geschichte:Funde und Ausgrabungen erlauben es, die Anwesenheit von Menschen seit der Altsteinzeit (von ca. 2 Mio. bis ca. 9’000 v. Chr) zu bezeugen.Siedlungen gab es nachweislich in der Bronzezeit. Sicher kamen etruskische Vorposten hier an, aber es waren die Ligurier – […]
Eine Reise in ein fremdes Land birgt ja immer auch einige Fallstricke, die einen in peinliche Situationen bringen können oder auch viel Geld kosten, wenn es dumm läuft. Es fängt schon an, wenn man über die Grenze fährt. Die Autobahn kostet Gebühr, die man je nach gefahrenem Kilometer zahlt. Man zieht sich also bei der Einfahrt eine Karte, mit der man beim […]
Der Aperitif kommt aus Italien, schon die alten Römer kannten ihn. Damals gab es ein Getränk aus Wein und Honig das man Mulsum nannte und vor den Vorspeisen zur Appetitanregung getrunken wurde. Der moderne Aperitif wird der Erfindung des Vermuts 1786 zugeschrieben. Um das Jahr 1800 war es in Turin sehr modern vor […]
von Angelika Meisborn
Uva Fragola, also die Weintrauben mit Erdbeergeschmack stammen gar nicht aus Italien sondern wurden 1825 aus Amerika nach Italien eingeführt. Lange Zeit hat man hier in Italien einen süßen Wein hergestellt, den Fragolino. Heute verbietet eine EU Norm den Verkauf (aber nicht die Herstellung) weil es keine europäische Rebsorte ist. Aber vielleicht bekommen […]
von Angelika Meisborn
ich denke schon länger darüber nach wie ich das Thema Essen in einem Blogbeitrag erklären kann ohne das ich Sie mit stundenlangen Erklärungen nerve aber gleichzeitig ein paar Informationen zur typischen toskanischen Art zu Essen vermittel. Die vielen strengen Regeln in der Abfolge der Lebensmittel und was man wann isst und trinkt ist […]
von Angelika Meisborn
Welche Eissorten man mag ist natürlich Geschmackssache, mein Vater und meine Tochter essen eigentlich fast nur Zitrone und Schokolade. Aber wenn man Eis mag, mag man natürlich italienisches Eis! Italienisches Eis in Italien ist aber etwas anders (und besser) als italienisches Eis in Deutschland. Es wird cremiger verkauft und nicht pro Kugel sondern man muss […]
Kastanien stellten in diesem Teil der Toskana lange Zeit ein Grundnahrungsmittel da. Zu Mehl verarbeitet macht man aus Kastanien Brot und Kuchen, die Kastanien werden gekocht oder über dem Feuer geröstet. Wenn Sie in der Toskana sind ist es eigentlich ein Muss ein Neccio zu probieren. Das sind kleine Kastanien-pfannekuchen, die zwischen zwei Metallplatten an […]
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Angelika Meisborn
