Essen und so

Welches Glas passt zu welchem Wein? Damit ein Wein sein Aroma voll entfalten kann, ist neben der richtigen Serviertemperatur auch…
Jedes Jahr am 19.3 wird in Italien der Vatertag gefeiert, hier in der Toskana wird der Vater ja nicht Papà…
  Die Pasimata ist ein typisches Osterbrot aus der Garfagnana/Lucca. Ursprünglich war die Pasimata ein Brot. Im Laufe der Jahre…
Wer in der Toskana Urlaub macht möchte vielleicht auch mal toskanisch kochen lernen oder sich im Ferienhaus bekochen lassen. Beides…
Weintrauben Focaccia Hier ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept, das den Geschmack und den Duft der Traubenernte wiederspiegelt. Dieses Gericht…
Der Espresso oder wie er hier heisst der caffe' gehört hier zum täglichen Leben. Auch wenn man wenig Zeit hat…
In dem kleinem Bed and Breakfast  La Loggia kann man in der Pfingstwoche  einen Kochkurs über drei Tage buchen.   An…
 (Wenn Du eine gesunde Leber möchtest und gesunde und schöne Kinder, benutze Olivenöl aus Larciano das von Spinelli hergestellt wurde)…
Cantucci heissen auch Cantuccini oder einfach biscotti di Prato. Da kommen sie nämlich her die Kekse: aus Prato. Eine Stadt…
Der Aperitif kommt aus Italien, schon die alten Römer kannten ihn. Damals gab es ein Getränk aus Wein und Honig…
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